四季折々の美しい景色を持つ伊勢志摩。この地で店主が技と丹精を込めて作る江戸前の手打ち蕎麦と厳選された高品質のかすみ鴨を使用した鴨料理をご堪能いただけます。

志摩市阿児町鵜方は伊勢神宮のお膝元。蕎麦鴨料理すゞ木は心地よい閑静さの中に位置しております。内宮に鎮座する天照大御神は、私たち日本人にとって太陽のごとき総氏神でございます。外宮におられる豊受大御神は、かつて天照大御神の御食事を司るため伊勢へお招きされたと言い伝えられております。日々、神様方が私たちの生活を見守ってくださっていることに深く感謝の念を抱いております。 当店の自慢である手打ち蕎麦は、蕎麦の実を自家製粉する早朝に始まります。この繊細な料理過程は、単に技術や情熱に支えられているだけではなく、何か超自然的な御加護も感じられる作業でございます。 当店は名門賢島カントリークラブの第4ティーの後方にある林のほど近くに位置しており、春夏秋冬、変わりゆく美しい緑を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。賢島別荘地のやや奥まった場所にあり、日常の喧騒から離れた「癒しの空間」としても好評をいただいております。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。